Bár a rumos pohár és a rum nem tartozik a kötelező felszerelések közé, aki szereti a kalózos filmeket, nem hagyhatja, hogy ezek hiányozzanak a fedélzetről.
Koktélok rummal: miért a kedvencünk?
Az utóbbi években felkapott Aperol és a mai is szárnyaló gintonicok mellett egy jó rumos ital az, ami talán a legtöbb embernek ízleni fog. Ha ebből a hármasból választunk, akkor szinte biztos, hogy a vendég tud választani legalább egyet, amit szeret.
A rummal tehát nemigen lőhetsz mellé: télen-nyáron, buliban és randin, mindig jó választás lesz. Most pár hűsítő rum alapú koktél receptjét írjuk le, amik felfrissítenek a nyári hőségben, de igyekszünk kedvezni azoknak is, akik egy rumos kávé mellett ébredeznének a vizen.
A koktélok összetevőinek arányait nyugodtan változtasd ízlés szerint – a jeget pedig egyikből se felejtsd ki!
Fehér rum alapú koktélok
A fehér rum alapú koktélok leggyakoribb alapanyaga a bacardi és a jég, amik különböző gyümölcsökkel és szirupokkal vannak feltuningolva.
Blue Hawaii
- 3 cl fehér rum
- 2 cl Blue Curacao
- 6 cl ananászlé
- 2 cl kókusz szirup
Keverd össze a fenti egyveleget egy shakerrel, ha pedig fel akarod dobni, akkor díszítsd gyümölcsökkel (mondjuk cseresznyével, eperrel, ananásszal).
Cuba libre
- 5 cl fehér rum
- 2 dl kóla
- lime- vagy citromkarikák
Megannyi arányban lehet készíteni a cuba librét, szimplán, duplán, 2 decis, vagy akár fél literes pohárba – attól függ, hogy mennyire kedveled a rum ízét. Mi határozottan a limeot javasoljuk hozzá!
Pina Colada
- 4 cl fehér rum
- 1 dl ananászlé
- 2 cl kókuszlikőr
- 2 cl tejszín
- Ananászdarabok (akár konzerv-ananász)
Turmixold össze a hozzávalókat, az ananászdarabok kivételével, amiket csak utána adj hozzá. Szinte egy reggeli shaket fogsz kapni, csak rumos ízzel. Az esernyő és a szívószál szinte kötelező kellékek ehhez a csajos koktélhoz.
Mojito
- 5 cl fehér rum
- 2-3 deci szódavíz
- 3 gerezd lime
- Mentalevelek
Az egyik legfrissítőbb koktél (a magas víztartalma miatt), amit fogyaszthatsz a nyáron. Egyszerű és finom! A jeget általában széttörik, és úgy teszik bele.
Long Island
- 2 cl fehér rum
- 2 cl vodka
- 2 cl silver tequila
- 2 cl triple sec
- 2 cl gin
- 2 cl limelé
- 2 cl kóla
Egy erős Long Island könnyen a fejébe száll a tűző napon hajózóknak, főleg, ha nem gyakorlott alkoholfogyasztók. A sok különböző fajta alkohol viszont érdekes és ízletes egyveleget alkot, általában magas, collins pohárban készítik.
CBD Rum Runner
- 4 cl rum
- 3 cl banánlikőr
- ½ dl szederlikőr
- 4 cl limelé
- 2 dl ananászlé
- csipetnyi grenadin
- 1 csepp CBD olaj
- Lime szelet vagy ananászszelet díszítésnek
Keverd össze a rumot, banánlikőrt, szederlikőrt, lime-levet, grenadint és ananászlevet egy koktél shakerben. Adj hozzá jeget, és rázd néhány másodpercig. Szűrd le egy előhűtött pohárba, a tetejére pedig limeot és CBD olajat teszünk.
Barna rum alapú koktélok
A barna rum alapja általában a portorico rum, de a captain morgan koktélok sem ritkák. A barna rumos koktélok sokszor fehér rumot is tartalmaznak.
Zombie
- 4 cl barna rum
- 3 cl fehér rum
- 3 cl Stroh rum
- egy kis Angostura rum
- 0.5 dl narancslé
- 0.5 dl ananászlé
- 2 cl citromlé
- egy kiskanál cukor
Kell is hozzá a több mint egy liter üdítő, különben elég erős koktél lenne. A zombie rengetegféle rumot felvonultat: rázd össze egy shakerben, majd koktélpohárba töltve gyümölcsökkel díszítheted.
Rum Collins
- 4 cl barna rum
- 1 cl citromlé
- 1 kiskanál cukor
- 2 dl szóda
Shakelés után töltsd hosszúpohárba és illessz egy citromkarikát a pohár szélére! A Rum Collins kicsit megosztó ital – nem mindenki szereti a rumos szódát, de aki igen, az nagyon.
Grenada
- 3 cl barna rum
- 1 cl vermut
- 1 dl narancs
- őrölt fahéj
Az összetevőket shakerrel rázd össze, majd a fahéjat a végén szórd az ital tetejére. Egy menő, fűszeres ízvilágú, finom koktél lesz a végeredmény!
Rumos kávé: coffee in good spirits
A rumos kávé egyik előnye, hogy szinte bármilyen kávéból készülhet – nem lehet elrontani, hiszen az italban nem a kávés ízjegyek fognak dominálni, inkább csak egy plusz esszenciát adnak a koktélnak. Szóval nem feltétlenül szükséges specialty kávét főzni az italhoz, bőven elég hozzá egy kávékapszula is.
Caribbean Coffee
- 4 cl kávélikőr
- 2 cl barna rum
- 2 cl meleg kávé
- tejszín
A kávélikőr miatt erőteljesen kávéízű italt kapsz majd, ami felpörget, felráz. Tökéletes ital lehet, miután végeztél a fürdőzéssel a hideg vízben, és átmelegednél kicsit.
A legjobb rumos kávé
Egy rummal ízesített cold brew-nál kevés hűsítőbb és energizálóbb ital van. A cold brew már alapjában egy hideg kávé, amit a fogyasztást megelőző este kell bekészíteni a hűtőbe. A legjobb akkor lesz, ha adsz hozzá némi barna rumot, és narancskarikát.
Arányok:
- 20 gramm kávé
- 4 deci víz
- 8 cl barna rum
Egészségetekre!
